Hay personas que son más de salsa verde, pero otras que no pueden vivir sin salsa roja. Grandes indecisiones y difíciles decisiones. Gracias a esta...

¿Qué tal unas flautas ahogadas de pollo en salsa verde para comer esta semana? Las flautas, al igual que los tacos dorados, son tacos elaborados co...

Estamos en pleno septiembre, mes patrio para todos los mexicanos. Como siempre, la comida es la mejor excusa para comer, beber y disfrutar con nues...

La gastronomía que ofrece el Estado de Yucatán es una de nuestras favoritas en Maíz Maya, muchos de sus platos, como los panuchos, se elaboran con ...

El arroz es uno de los cereales más importantes de la alimentación del ser humano gracias a su aporte calórico y a su versatilidad. Se prepara de m...

Las botanas mexicanas hacen la función de aperitivo, es el clásico plato que ayuda a abrir el apetito. En México existen una infinidad de botanas, ...

En nuestro recetario hemos compartido varias recetas de quesadillas, hoy nos toca ofrecer una versión deliciosa con la que haremos que se te haga a...

En México existen muchas maneras de preparar los elotes, puedes comerlos dentro de los caldos tanto de pollo como de res, también con mayonesa o cr...

El salpicón es un plato frío, ideal para el verano, y además muy fácil de hacer. Se puede comer solo o en tostadas, como lo recomendamos en Maíz M...

El guacamole, elaborado con aguacate, también conocido como el “oro verde”, se utiliza en México como entrante o acompañamiento de distintos platos...

Ha llegado el verano a Europa y uno de los platos estrella de la gastronomía mexicana, aparte del aguachile, es el coctel de camarones. ¿Conoces su...

En Maíz Maya disfrutamos cada semana compartiendo con ustedes recetas mexicanas para disfrutar. Hoy es turno de las quesadillas, y no entraremos en...