Los medios más grandes de España hablan de nosotros y de nuestros productos

Todos los productos de maíz que fabricamos se elaboran con los más altos estándares de calidad y siguiendo recetas milenarias como la nixtamalización.

Quería que fuera la receta tradicional, no una cualquiera.

Maíz Maya ha puesto en marcha la Ruta del Maíz Maya 2025, con el objetivo de dar a conocer al público la gran relevancia del maíz.

Las tortillas de maíz blanco nixtamalizado de Maíz Maya han sido reconocidas con una estrella en el prestigioso "Superior Taste Award" otorgado por el International Taste Institute, un logro que reafirma la excelencia y autenticidad de este producto artesanal.

No estaba yo conforme con todos los productos que había aquí en España y dije, vamos a hacer una tortilla auténtica, de pueblito, de que el maíz en verdad supiera a maíz.

El sueño de Maíz Maya comenzó en una pequeña fábrica en San Sebastián de los Reyes.

Maíz Maya es el distribuidor oficial de tortillas de maíz de restaurantes de renombre en Madrid.

Con ganas y paciencia, llega la recompensa.

Se documentó, buscó las mejores tierras españolas destinadas al cultivo orgánico del maíz blanco mexicano, habló con agricultores de Valencia e importó la maquinaria necesaria para elaborarlas.

El secreto de su éxito está en «respetar los procesos de fabricación tradicionales, seguimos con la nixtamalización para asegurar el sabor, el olor y la textura suave de nuestras tortillas.

Maíz Maya es un taller de productos mexicanos elaborados a base de maíz blanco, destinado a los distribuidores y restaurantes .

Son de maíz de la Albufera de Valencia, de la fábrica Maíz Maya y las tienen StreetXo, La Mordida, Barracuda, además de otros 400 restaurantes.