Salpicón de carne de res con tostadas de maíz
El salpicón de carne de res es uno de esos platos que se disfrutan igual en una comida familiar como en un antojo entre semana. Su mezcla de frescura, acidez y textura lo convierte en un clásico mexicano perfecto para los días de calor. Y cuando se sirve sobre tostadas de maíz artesanales, la experiencia es aún mejor.
En Maíz Maya nos gusta volver a las recetas de toda la vida, pero con ingredientes de calidad y sabor auténtico. Por eso te proponemos esta receta con nuestras tostadas de maíz, hechas de forma artesanal y con un crujido inconfundible.
Ingredientes destacados:
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Carne de res deshebrada
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Tomate
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Cebolla morada
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Cilantro fresco
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Lima o limón
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Chile serrano (opcional)
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Sal y pimienta al gusto
El sabor está en los detalles
El secreto del salpicón está en el equilibrio: la carne tierna, el limón fresco, los vegetales crujientes. Pero nada eleva más este platillo como servirlo sobre nuestras tostadas de maíz, hechas con maíz nixtamalizado y una textura que aguanta todo sin romperse.
Esta receta es ideal para quienes buscan una comida rápida, pero sin sacrificar sabor ni tradición. Es perfecta para reuniones, picnics o cualquier día en el que quieras saborear México desde casa.
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