Ceviche de queso panela: frescura y tradición en cada bocado
El ceviche de queso panela es una propuesta fresca, ligera y perfecta para quienes desean disfrutar de los sabores auténticos de México con un toque innovador. En Maíz Maya hemos reinterpretado este clásico veraniego para ofrecerte una versión vegetariana, nutritiva y llena de sabor, utilizando ingredientes de calidad que puedes encontrar en nuestra tienda online.
Un ceviche diferente, lleno de sabor
Cuando pensamos en ceviche, nos viene a la mente el pescado o los mariscos. Sin embargo, esta receta rompe con lo tradicional al utilizar como ingrediente principal el queso panela Maíz Maya, elaborado artesanalmente en España siguiendo las técnicas y sabores auténticos de México. Su textura suave y sabor delicado se combinan perfectamente con el jugo de limón, la acidez de los tomates verdes y el frescor del cilantro.
Este ceviche es ideal para días calurosos, reuniones familiares o como entrada fresca para cualquier ocasión. Además, es una opción vegetariana que no sacrifica sabor ni calidad, perfecta para quienes buscan comer ligero pero delicioso.
Ingredientes frescos y auténticos
La calidad de un buen ceviche reside en la frescura de sus ingredientes. Para esta receta, en Maíz Maya seleccionamos:
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Cebolla morada
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Limón fresco (o lima)
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Cilantro recién cortado
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Chile serrano (opcional)
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Sal al gusto
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Tostadas de maíz azul con nopal Maíz Maya
Nuestras tostadas de maíz azul con nopal aportan un toque crujiente y único, elaborado con maíz nixtamalizado y nopal deshidratado, que además de sabor suma beneficios nutricionales.
Paso a paso para un ceviche perfecto
Preparar este ceviche es tan sencillo como refrescante:
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Corta el queso panela en cubos pequeños.
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Pica finamente los tomates verdes, la cebolla morada y el cilantro.
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Mezcla todo en un tazón grande.
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Añade el jugo de limón fresco y, si lo deseas, el chile serrano para un toque picante.
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Ajusta con sal al gusto y deja reposar unos minutos para que los sabores se integren.
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Sirve sobre tostadas de maíz azul con nopal y disfruta.
Por qué elegir Maíz Maya para tus recetas
En Maíz Maya nos especializamos en ofrecer productos elaborados con procesos artesanales, ingredientes auténticos y la pasión por mantener vivas las recetas tradicionales mexicanas. Nuestro queso panela, nuestras tostadas de maíz azul y demás productos están pensados para que puedas preparar en casa platos que sepan a México, sin importar dónde te encuentres.
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🌽 Maíz Maya. Sabores que conectan. Raíces que alimentan.