RECETAS MEXICANAS

SOBRE GUSTOS, COMO SE SUELE DECIR, NO HAY NADA ESCRITO, PERO A VECES HAY COMBINACIONES DE SABORES QUE LLEGAN A MÁS CANTIDAD DE PALADARES, ESTÓMAGOS Y CORAZONES. PARA DECIDIRSE SIEMPRE HAY QUE IR PROBANDO RECETAS NUEVAS, AUNQUE A VECES NOS CUESTE SALIR DE NUESTRAS FAVORITAS. PARA DAROS ALGUNA IDEA QUE PODÁIS HACER EN CASA, HOY OS VAMOS A DECIR TRES POSIBLES RECETAS DE TORTILLAS MEXICANAS RELLENAS DE CARNE PICADA. SEGURAMENTE YA TENGAS ELEGIDO TU MEJOR RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS PERO SIEMPRE ES BUENO ABRIR LA MENTE, EXPERIMENTAR Y CREAR O PROBAR PLATOS NUEVOS QUE A LO MEJOR NOS ENCANDILAN, ¿PREPARAMOS LOS FOGONES? TORTILLAS MEXICANAS RELLENAS DE CARNE PICADA CON TOQUE TRADICIONAL ESTA ES POSIBLEMENTE LA RECETA DE TORTILLAS MEXICANAS RELLENAS DE CARNE PICADA MÁS EXTENDIDA POR SU RICO SABOR, SU SIMPLICIDAD A LA HORA DE COCINARLA Y LO ECONÓMICO DE SUS INGREDIENTES. MUCHAS VECES NO ES NECESARIO GASTARSE MUCHO PARA COMER ESTUPENDAMENTE Y ESTAS TORTILLAS SON LA PRUEBA, SOLO NECESITAS: CARNE PICADA, SALSA DE TOMATE, CEBOLLA, PIMIENTO Y AJO. ¿NO SUENA GENIAL? TAN SOLO TENDRÁS QUE SOFREÍR EL PIMIENTO CON LA CEBOLLA, PONERLE LA CARNE CON AJO PICADO PARA QUE SE HAGA Y LA SALSA DE TOMATE, DE ESTA MANERA TAN SENCILLA TENDRÁS UN RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS CON CARNE PICADA QUE ES DELICIOSO. PUEDES, COMO EN TODOS LOS CASOS, PONER O QUITAR INGREDIENTES AL GUSTO Y ENCONTRAR TU FÓRMULA PERFECTA. COMO SON INGREDIENTES BASTANTE COMUNES, NO TE COSTARÁ ENCONTRARLOS, Y SI TIENES ALGUNA CENA O COMIDA EN CASA CON INVITADOS, AUNQUE SEAN DE ÚLTIMA HORA, PODRÁS PREPARARLAS EN UN PERIQUETE Y ADEMÁS QUEDAR COMO UN ANFITRIÓN DE LUJO. TORTILLAS MEXICANAS RELLENAS DE CARNE PICADA IDEALES PARA NIÑOS ESTE RELLENO TRIUNFA ENTRE LOS MÁS PEQUEÑOS PORQUE TIENE UN SABOR A PIZZA QUE LES ENCANTA, ¿A QUIÉN NO LE GUSTA UNA BUENA PIZZA BARBACOA? ¡PUESTA ESTA TORTILLA LLEVA ESOS INGREDIENTES! UNA DE LAS CUESTIONES FUNDAMENTALES DE ESTE TIPO DE PIZZA ES LA CARNE PICADA, JUNTO CON LA CEBOLLA, LA SALSA BARBACOA, EL BEICON Y EL QUESO, TODO FUNDIDITO Y MEZCLADO… ¡SE ME HACE LA BOCA AGUA! PARA HACERLA EN VERSIÓN TORTILLA MEXICANA RELLENA DE CARNE PICADA, PUEDES SOFREÍR O HACER AL HORNO LA CARNE CON EL BEICON, CUANDO ESTÉ CASI LISTO AÑADIR LA SALSA BARBACOA Y DESPUÉS EL QUESO PARA QUE SE DERRITA ENTRE EN EL RESTO DE LOS INGREDIENTES, RELLENAR TU TORTILLA MEXICANA Y LISTO. ¡SI TIENES NIÑOS NO LES DURARÁ NI MEDIO MINUTO EN EL PLATO! ADEMÁS, VIENEN GENIAL PARA CELEBRACIONES DE CUMPLEAÑOS EN LAS QUE NO SABES QUÉ PREPARARLES, ADEMÁS DEL TÍPICO SÁNDWICH. TORTILLAS MEXICANAS RELLENAS DE CARNE PICADA ESTILO PLACERO ESTA ES SIN DUDA UNA RECETA PECULIAR, ATRACTIVA Y BUENÍSIMA. PARA HACER ESTE TIPO DE TORTILLAS MEXICANAS RELLENAS DE CARNE PICADA, ADEMÁS DE ESTA ÚLTIMA, NECESITAS CEBOLLA, TOMATES ROJOS, AGUACATES, CILANTRO, CHILES VERDES Y NOPALES. ¡SÍ, NOPALES! SI NO LOS HAS PROBADO NUNCA DEBERÍAS HACERTE CON ELLOS Y PROBAR ESTE INGREDIENTE TÍPICO DE LA COCINA MEXICANA, UNA DELICIA QUE A LO MEJOR POCA GENTE CONOCE, PERO QUE ESTÁ DEMOSTRADO QUE ADEMÁS APORTA MUCHOS BENEFICIOS A LA SALUD. PARA DEGUSTAR ESTAS TORTILLAS MEXICANAS DELICIOSAS, SOLO TIENES QUE COCER LOS NOPALES, PARTIRLOS EN TIRAS EN CUBOS, COMO MÁS TE GUSTE, PICAR LA CEBOLLA, SOFREÍR LA CARNE Y MERCARLO CON EL TOMATE, EL CHILE VERDE Y EL CILANTRO. LUEGO SOLO TIENES QUE PICAR EL AGUACATE Y AÑADIRLO A LA MEZCLA, PONER EN LAS TORTILLAS Y SABOREAR. DE LAS TRES QUE TE HEMOS CONTADO, PUEDE QUE ESTA SEA LA RECETA MÁS DIFERENTE PERO TE RECOMENDAMOS QUE LA PRUEBES PORQUE TIENE UN SABOR FRESCO Y ÚNICO QUE A LO MEJOR NO HAS TENIDO LA OPORTUNIDAD DE DISFRUTAR TODAVÍA. ¿Y TÚ? ¿TIENES ALGUNA RECETA FAVORITA DE RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS CON CARNE PICADA? SI ES ASÍ DEBERÍAS COMPARTIRLA CON NOSOTROS A TRAVÉS DEL BLOG O LAS REDES SOCIALES, ¡NOS ENCANTA PROBAR COSAS NUEVAS! Y RECUERDA QUE, PARA QUE SEPA MÁS BUENA AÚN, LAS TORTILLAS MEXICANAS DE MAÍZ DE TORTILLASMAYA.COM SON 100% RECETA TRADICIONAL. ¡TENDRÁS UN TROCITO DE MÉXICO EN TU COCINA!

¿EXISTE EN COCINA UNA FÓRMULA PERFECTA? ¿HAY ALGO QUE LE GUSTE DEFINITIVAMENTE A TODO EL MUNDO? LA RESPUESTA ES OBVIA Y ES QUE NO, YA NO SOLO POR LOS GUSTOS DE CADA UNO, TAMBIÉN POR DIFERENTES ALERGIAS O PREFERENCIAS ALIMENTICIAS, EL MEJOR RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS PARA TI, NO ES EL PREFERIDO DE LA PERSONA QUE TIENES AL LADO. LO BUENO ES QUE TIENES LA POSIBILIDAD DE IR PROBANDO DIFERENTES RELLENOS DE TORTILLAS MEXICANAS HASTA QUE ENCUENTRES TU FAVORITO. POR EL MOMENTO, NOSOTROS TE VAMOS A CONTAR ALGUNOS PARA QUE SABOREES, PARA QUE SORPRENDAS A TUS INVITADOS O INCLUSO, ¡PARA QUE LOS NIÑOS LOS DISFRUTEN! ¿TE APUNTAS? LA RECETA MÁS CLÁSICA DE RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS NORMALMENTE, CUANDO ALGUIEN PIENSA EN RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS SE LE VIENE ESTE A LA CABEZA PUES ES UNO DE LOS MÁS EXTENDIDOS, YA SEA PORQUE GUSTA A LA MAYORÍA DE PERSONAS, PORQUE ES MUY SENCILLO DE HACER O PORQUE ESTÁ DELICIOSO. ¿SE TE OCURREN YA LOS INGREDIENTES QUE TIENE? EFECTIVAMENTE, EL RELLENO DE TORTILLA MEXICANA POR EXCELENCIA TIENE PECHUGA DE POLLO, CEBOLLA, PIMIENTOS VERDES, PIMIENTOS ROJOS Y TOMATE. LUEGO QUE DARLE UN TOQUE ESPECIAL CON COMINO, SAL, PIMIENTA, AJO Y LO QUE NO PUEDE FALTAR, ¡CHILE! LAS CANTIDADES PUEDEN VARIAR EN FUNCIÓN DE PARA CUÁNTAS PERSONAS SEA, LAS PUEDES COCINAR PARA TI, PARA DOS PERSONAS O INCLUSO PARA UNA CENA CON FAMILIA Y AMIGOS, ASÍ QUE ESO SIEMPRE VA A DEPENDER. ¿TÚ LAS HACES DE ESTA MANERA? LA NUEVA ESTRELLA DE LA COCINA EN EL RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS: EL AGUACATE UNO DE LOS ALIMENTOS QUE MÁS SE ESTÁ REVALORIZANDO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS ES EL AGUACATE. TAMBIÉN ES UNO DE LOS INGREDIENTES QUE MÁS ESTÁ TRIUNFANDO PARA EL RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS, NOSOTROS TE VAMOS A DAR DOS IDEAS QUE NOS ENCANTAN, PERO AL FINAL SIEMPRE PUEDES EXPERIMENTAR EN LA COCINA Y ENCONTRAR EL SABOR QUE MÁS TE GUSTE. RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS CON AGUACATE Y SALMÓN ESTE RELLENO PARA TORTILLAS MEXICANAS ES MUY FRESCO Y DELICIOSO, ES ESTUPENDO PARA CUALQUIER ÉPOCA DEL AÑO, PERO PARA EL VERANO ES IDEAL. ¿QUIERES SABER QUÉ NECESITAS? TIENES QUE TENER A MANO SALMÓN AHUMADO, CEBOLLA, AGUACATE, LECHUGA, UN POCO DE MAHONESA Y SAL, ¿FÁCIL DE CONSEGUIR VERDAD? PARA HACER EL RELLENO DE LA TORTILLA MEXICANA SOLO TIENES QUE PICAR EL SALMÓN, EL AGUACATE, LA LECHUGA Y LA CEBOLLA EN JULIANA, METERLO EN UN CUENCO, MEZCLARLO CON UNAS CUCHARAS DE MAHONESA Y SAL. LUEGO SOLO NECESITAS RELLENAR LAS TORTILLAS MEXICANAS, ¡Y LISTO PARA DEGUSTAR! ES UNA RECETA QUE NO REQUIERE NADA DE PREPARACIÓN Y ESTÁ PARA CHUPARSE LOS DEDOS. RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS CON AGUACATE Y CHAMPIÑONES ESTE RELLENO PARA TORTILLAS MEXICANAS ES TAMBIÉN MUY FÁCIL DE COCINAR Y ESTÁ JUGOSO Y DELICIOSO. NECESITAS CHAMPIÑONES, AGUACATE, AJO, SAL, UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y QUESO. SI ERES UN GRAN AMANTE DEL QUESO COMO NOSOTROS, TE RECOMENDAMOS AÑADIR MÁS DE UN TIPO, ASÍ TENDRÁ UN SABOR MUCHO MÁS POTENTE. SOLO TIENES QUE TROCEAR LOS CHAMPIÑONES EN LÁMINAS O EN TACOS, COMO MÁS TE GUSTE, Y COCINARLOS EN LA SARTÉN JUNTO CON EL AJO PICADO. PARA DERRETIR EL QUESO PUEDES PONERLO SOBRE LAS FAJITAS Y METERLO UN POCO EN EL HORNO, LUEGO LE PONES LOS CHAMPIÑONES ENCIMA Y LE AÑADES EL AGUACATE TROCEADO. ¡DELICIOSO Y SENCILLO! RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS SENCILLO PARA NIÑOS LOS MÁS PEQUEÑOS A VECES PUEDEN SER LOS MÁS DIFÍCILES DE COMPLACER CULINARIAMENTE. PUEDE QUE TENGAN REPAROS EN COMER CIERTAS COSAS, COMO POR EJEMPLO VERDURAS, O INCLUSO EL ANTERIORMENTE MENCIONADO AGUACATE, PERO HAY RELLENOS DE TORTILLAS MEXICANAS QUE TE SACARÁN DE UN APURO RÁPIDAMENTE Y ENCIMA LES ENCANTARÁN. EL JAMÓN YORK Y EL QUESO HAN SALVADO MÁS CENAS INFANTILES QUE CUALQUIER OTRA COSA: PIZZAS, SÁNDWICHES, SAN JACOBOS, FLAMENQUINES… ¿POR QUÉ NO TORTILLAS MEXICANAS? ADEMÁS, ES UNA COSA TAN SENCILLA QUE TE PUEDEN AYUDAR A COCINAR. TAN SOLO TIENES QUE RELLENAR TU TORTILLA MEXICANA CON EL JAMÓN YORK Y EL QUESO, PUEDES AÑADIR OTRAS COSAS SI LE GUSTAN, COMO TOMATE, BEICON, O INCLUSO JAMÓN SERRANO. MÉTELO EN EL HORNO PARA QUE SE DESHAGA EL QUESO Y QUEDE CALENTITA, ¡Y LISTO! ¿TE GUSTAN ESTAS IDEAS PARA RELLENO DE TORTILLAS MEXICANAS? COMO VES SON SENCILLAS DE COCINAR Y ADEMÁS ESTÁN MUY RICAS. SI NO TE CONVENCEN ESTAS IDEAS, SIEMPRE PUEDES AÑADIR A LAS TORTILLAS MEXICANAS DE MAÍZ DE TORTILLASMAYA.COM LOS ALIMENTOS QUE MÁS TE GUSTEN. ENCONTRAR EL MEJOR RELLENO ES COMPLICADO PERO ¡LAS MEJORES TORTILLAS TE ESPERAN EN NUESTRA WEB!

LA QUESADILLA SUELE SER UNA CENA MUY COMÚN PARA CUALQUIER MEXICANO.  CUANDO UNO LLEGA AL EXTRANJERO LO MÁS COMÚN ES BUSCAR TORTILLAS Y QUESO EN EL SUPER. ¿EL PROBLEMA? LAS TORTILLAS QUE SE ENCUENTRAN SON MALAS Y NO SABEMOS CUÁL ES EL QUESO QUE DEBEMOS ELEGIR.  LA RESPUESTA ES SENCILLA.  SI ESTÁS BUSCANDO TORTILLAS DE HARINA, DEFINITIVAMENTE NO TE VAYAS CON NADA EXCÉNTRICO. LAS TORTILLAS INTEGRALES NO FUNCIONAN Y NO VAN A SUPLIR TUS GANAS DE UNA TORTILLA DE MAÍZ, ASÍ QUE VE POR LAS TORTILLAS DE HARINA MÁS BARATAS.  POR SUPUESTO QUE LAS TORTILLAS MAYA SON LAS QUE DEBES ELEGIR PARA UNA BUENA QUESADILLA, SOBRETODO LA TORTILLA AZUL SI QUIERES DARLE UN SABOR MÁS DE "PUEBLECITO" Y TAMBIÉN TE RECOMENDAMOS LA TORTILLA DEL GUARACHE QUE TE REMONTARÁ A UN PUESTITO EN LA CDMX.  ¿QUESO? LA RESPUESTA ES GOUDA  SI, DE PRIMERAS TE PARECERÁ EXTRAÑO, PERO AL PROBARLO TE DARÁS CUENTA QUE EL SABOR SE ACERCA MUCHO AL DE UN QUESO ASADERO.  ¡DISFRUTA!