La Ruta del Maíz: Una experiencia que une gastronomía, arte y tradición mexicana

En el corazón de la cultura mexicana late un ingrediente esencial: el maíz. Este alimento, base de la dieta mexicana y símbolo de identidad, ha inspirado a generaciones a través de sus múltiples formas, colores y sabores. En honor a esta joya gastronómica y cultural, Maíz Maya, en colaboración con la reconocida artista visual Malena Díaz, presenta una propuesta única: La Ruta del Maíz.

¿Qué es La Ruta del Maíz?

La Ruta del Maíz es un recorrido gastronómico y cultural diseñado para rendir homenaje al maíz como un elemento central en la tradición mexicana. Durante esta experiencia, cinco destacados restaurantes mexicanos en Madrid se convierten en escenarios donde la gastronomía, el arte y la historia se entrelazan para ofrecer una velada inolvidable.

 

¿Qué podrás disfrutar?

Cada cena temática está cuidadosamente planeada para destacar las múltiples formas en las que el maíz puede ser interpretado y celebrado. Aquí te contamos qué encontrarás en cada parada de este recorrido:

1. Un menú especial o un plato estrella dedicado al maíz.
   Cada restaurante ha preparado propuestas únicas que resaltan la versatilidad y el sabor del maíz, desde recetas tradicionales hasta reinterpretaciones contemporáneas.

2. Arte en vivo por Malena Díaz.
   Durante cada evento, podrás disfrutar de una intervención artística con piezas de esta destacada fotógrafa mexicana. 

3. Obras fotográficas a la venta.
   La obra de Malena Díaz, que documenta la vida campesina y las 74 variedades de maíz en México, estará disponible en diferentes formatos para quienes deseen llevarse un pedazo de esta experiencia a casa.

 

Calendario de La Ruta del Maíz

Aquí tienes las fechas y horarios para que no te pierdas esta experiencia única:

• 16 de enero, 20:30h: Hijo del Maíz
• 17 de enero, 21:00h: Can Chan Chan
• 22 de enero, 20:00h: CentMex
• 23 de enero, 20:00h: La Chamana
• 24 de enero, 20:15h: La Xida

 

Sobre Malena Díaz

Malena Díaz es una artista visual y fotógrafa mexicana con una carrera internacional impresionante. Directora del Festival Internacional de la Imagen FOTO73 y del Museo del Pulque, ha documentado la vida de los campesinos de Tlaxcala durante los últimos ocho años, enfocándose en el cultivo del maíz. Su trabajo, recientemente destacado en National Geographic Latinoamérica y Cuartoscuro, celebra las raíces culturales y la vida cotidiana de México.

 

 

Cómo ser parte de La Ruta del Maíz

Para participar, elige el restaurante de tu preferencia, reserva tu lugar y prepárate para una experiencia que despertará tus sentidos y conectará con tus raíces. Haz tu reserva hoy y no te pierdas esta oportunidad de explorar el sabor, la cultura y el arte del maíz en Madrid.