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HIJO DEL MAÍZ

Restaurante mexicano en Madrid

¿Buscas un restaurante mexicano en Madrid? Desde Maíz Maya hablamos de Hijo del Maíz. En México cocinar es un legado artístico, desde la creación de la tortilla como elemento fundamental e imprescindible en nuestra gastronomía, pasando por la cuidada selección de los ingredientes, hasta la elaboración de nuestros platos. Cada proceso es un ritual hasta llegar al plato final. 
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Mariachi los viernes en Hijo del Maíz Parrilla Mexicana
Hijo del Maíz: Antojería y Parrilla Mexicana en Madrid
Somos unos apasionados del maíz y de la gastronomía mexicana, por eso hace unos años abrimos nuestro primer restaurante en Madrid, Hijo del Maíz Antojería Mexicana ubicado en la Calle Mauricio Ravel 4, a unos pasos de Paseo de la Castellana y de la Estación de Chamartín.
Afortunadamente contamos con una clientela fiel y constante, por lo que hace unos días inauguramos nuestro segundo local, Hijo del Maíz Parrilla Mexicana, ubicado en la Av. de Brasil 28, cerca del Metro Cuzco en Madrid. En ambos restaurantes animamos al comensal a experimentar los sabores gastronómicos de diferentes regiones de México, donde el protagonista es el maíz, el cual cosechamos y nixtamalizamos nosotros mismos de forma tradicional en nuestra fábrica.
La novedad de Hijo del Maíz Parrilla Mexicana es que ofrecemos cortes de carne de la más alta calidad, como la arrachera, el ribeye, el t-bone, el tomahawk, solomillo, suprema de pollo o chorizo español, además de los clásicos platos de la cocina tradicional mexicana.
En ambos restaurantes Hijo del Maíz predomina un ambiente rústico y sobrio, una propuesta que se sale de los estándares del típico colorido restaurante mexicano, pero que a la vez se identifica con la esencia puramente mexicana, del origen y de la tradición. Se puede disfrutar tanto dentro en su acogedor salón, como fuera en su terraza a pie de calle. Aunque también hay espacio suficiente en barra para quienes disfrutan de los momentos más informales de la tarde. 
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Hijo del Maíz Antojería Mexicana
Comida mexicana Madrid
En Hijo del Maíz podrás degustar los tradicionales y deliciosos platos de la gastronomía mexicana. Encontrarás algunos clásicos del street food mexicano, como los tacos, las tostadas, las flautas o las quesadillas de huitlacoche. Pero eso no es todo, además, en su carta hay propuestas interesantes, deliciosas y menos conocidas en España, como el aguachile, los chilaquiles o la sopa azteca.
Aunque como buenos amantes de la comida casera y artesanal, también tenemos platos con historia y más especiales, como nuestro pato en mole oaxaqueño o nuestro pozole casero elaborado con maíz cacahuazintle, por supuesto, entre otras propuestas irresistibles.
Nuestra carta de bebidas en Hijo del Maíz es también especial, ya que además de contar con cervezas y vinos tenemos una selección de los mejores mezcales y tequilas, así como deliciosas y refrescantes creaciones de coctelería de autor. Sin olvidar las margaritas clásicas, las frozen de distintos sabores y las micheladas.
Además de rendir tributo al maíz de martes a domingo, en ambos restaurantes, en Hijo del Maíz Parilla Mexicana se disfruta al máximo en especial los viernes, gracias a nuestra noche de música en vivo con mariachis auténticos de 22:00 a 23:00h.
 
Tributo al maíz y a la tradición, ¡así somos en Hijo del Maíz!
 
Calle Mauricio Ravel 4, Madrid / Av. de Brasil 28, Madrid
www.hijodelmaiz.com

¡Síguenos en Instagram! @hijodelmaiz.es
 
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